”Børnene var rigtig glade for grøntsagerne, også derhjemme, hvor jeg normalt ikke laver mad med så mange grøntsager … jeg tror, at de bedre kunne lide grøntsagerne, fordi de selv havde været med i køkkenet…”

Familiekøkkenet startede som et tre-årigt projekt i samarbejde med Københavns Kommune, der ønskede at løfte sundheden og styrke relationer blandt familier i udsatte boligområder. 350 familier fra otte boligområder på Nørrebro, på Amager, i Bispebjerg, i Valby og i Tingbjerg, lavede mad i Familiekøkkenet. Under Corona lavede 160 familier mad derhjemme med hjælp fra 11 madvideoer, som de fik udleveret sammen emd madposer i boligområderne. I videoerne viser en madunderviser og et barn, hvordan maden skal laves. Se videoerne her.

Rekruttering af familierne foregik i samarbejde med boligsociale medarbejdere, der fandt en stor værdi i at kunne tilbyde Familiekøkkenet til deres beboere: ”At mødes om et fælles tredje, som at lave mad, giver nogle helt unikke muligheder for dybe og relevante samtaler med beboere fra Ydre Nørrebro end vi er vant til. Da vi her mødes på samme niveau, hvor madlavning og hygge med familier og deres børn er fokusset, og ikke opdragelse, SSP-info mm.” (boligsocialmedarbejder fra NørreBrobyggerne)

En flot evaluering lavet af en ekstern evaluator viser, at der 100 % tilfredshed med Familiekøkkenet hos de adspurgte forældre, at der er opstået nye venskaber blandt børn og forældre, at der er opnået større lyst til at spise sundere, nye madlavningskompetencer hos både børn og forældre, større lyst hos forældre til at lave mad med deres børn, større grad af madmod hos børn og forældre og større motivation hos forældre for at smide mindre mad ud og lave mad med årstidens grønt. Læs evalueringen her.