Fars Køkkenskole
Fars Køkkenskole
Velkommen til Danmarks første madlavningskoncept for fædre og deres børn i 2.- 4. klasse.
Fars Køkkenskole er et sundhedsfremmende koncept, der gennem leg, samvær og sjove fif og fiduser skaber glæde og interesse hos mænd og børn for at lave mad sammen. Fars Køkkenskole er udviklet, afprøvet og evalueret i Vallensbæk Kommune i 2012-2014, hvor resultaterne var så gode og potentialet så stort, at konceptet siden 2015 er blevet udbredt til mange kommuner og aftenskoler rundt omkring i landet.
Velkommen til Fars køkkenskole, der er Danmarks første madlavningskoncept for fædre og deres børn i 2.- 4. klasse. Det er et sundhedsfremmende koncept, der gennem leg, samvær og sjove fif og fiduser skaber glæde og interesse hos mænd og børn for at lave mad sammen. Fars Køkkenskole er udviklet, afprøvet og evalueret i Vallensbæk Kommune i 2012-2014, hvor resultaterne var så gode og potentialet så stort, at konceptet siden 2015 er blevet udbredt til mange kommuner og aftenskoler rundt omkring i landet.
”Måske er det lidt pinligt for mig sige, men det med at lave mad, siger mig ikke så meget, men når vi gjorde det sammen på Fars Køkkenskole, så kom der sådan et ekstra lag ind med noget socialt; så gik madlavningen fra at være en opgave, som den er derhjemme til at blive noget hyggeligt og det vægter højt for mig”
Fars Køkkenskole er flagskibet i Hello Kitchen
Siden vi startede i 2012, har flere end 6.000 fædre og børn fra alle samfundslag over hele landet siddet omkring et bord på vores succesfulde flagskib ’Fars Køkkenskole’, som virkelig har vist sit værd. Resultaterne taler deres tydelige sprog, idet 28 kommuner synes, at konceptet er nemt at komme i gang med, og fædrene er ’meget enige’ eller ’enige’ i:
- At børnene er blevet mere interesseret i mad og madlavning (93%).
- At børnene spiser flere forskellige frugter og grøntsager (79 %)
- At børnene tilbyder at hjælpe til med madlavningen derhjemme (79%).
- At fædrene har lært at inddrage deres barn mere i madlavningen (92%).
- At fædrene har knyttet bånd til deres barn på en ny måde (88 %).
Siden vi startede i 2012, har flere end 5.500 fædre og børn fra alle samfundslag over hele landet siddet omkring et bord på vores succesfulde flagskib ’Fars Køkkenskole’, som virkelig har vist sit værd. Resultaterne taler deres tydelige sprog, idet 28 kommuner synes, at konceptet er nemt at komme i gang med, og fædrene er ’meget enige’ eller ’enige’ i:
- At børnene er blevet mere interesseret i mad og madlavning (93%).
- At børnene spiser flere forskellige frugter og grøntsager (79 %)
- At børnene tilbyder at hjælpe til med madlavningen derhjemme (79%).
- At fædrene har lært at inddrage deres barn mere i madlavningen (92%).
- At fædrene har knyttet bånd til deres barn på en ny måde (88 %).
Siden vi startede i 2012, har flere end 5.500 fædre og børn fra alle samfundslag over hele landet siddet omkring et bord på vores succesfulde flagskib ’Fars Køkkenskole’, som virkelig har vist sit værd. Resultaterne taler deres tydelige sprog, idet 28 kommuner synes, at konceptet er nemt at komme i gang med, og fædrene er ’meget enige’ eller ’enige’ i:
- At børnene er blevet mere interesseret i mad og madlavning (93%).
- At børnene spiser flere forskellige frugter og grøntsager (79 %)
- At børnene tilbyder at hjælpe til med madlavningen derhjemme (79%).
- At fædrene har lært at inddrage deres barn mere i madlavningen (92%).
- At fædrene har knyttet bånd til deres barn på en ny måde (88 %).
”For mig og min søn blev Fars køkkenskole også en måde at bryde nogle grænser ned og lære nye mennesker at kende...jeg syntes, at alt fungerede super godt, og jeg kan kun anbefale initiativet til andre.”
Følg med på Fars Køkkenskoles hjemmeside og facebook-side.
Følg med på Fars Køkkenskoles hjemmesideog facebook-side.
Sådan foregår det
Fars Køkkenskole løber over fem aftener, hvor 12 fædre og 12 børn mødes i et skolekøkken ca. én aften om måneden i ½ år. Fokus i Fars køkkenskole er madglæde, samvær og sjove oplevelser i køkkenet. Det bygger på et pædagogisk set-up, hvor fædre og børn bliver introduceret til nye råvarer og tricks, som de får erfaringer med at bruge. Efterfølgende tilbereder og nyder de et måltid sammen.
Fædre og børn får i fællesskab madlavningskompetencer og sunde opskrifter, som de også kan bruge derhjemme. På køkkenskolen er der 1-2 undervisere, som fx kan have en sundhedsfaglig, pædagogisk eller køkkenfaglig baggrund.
Fars Køkkenskole løber over fem aftener, hvor 12 fædre og 12 børn mødes i et skolekøkken ca. én aften om måneden i ½ år. Fokus i Fars køkkenskole er madglæde, samvær og sjove oplevelser i køkkenet. Det bygger på et pædagogisk set-up, hvor fædre og børn bliver introduceret til nye råvarer og tricks, som de får erfaringer med at bruge. Efterfølgende tilbereder og nyder de et måltid sammen.
Fædre og børn får i fællesskab madlavningskompetencer og sunde opskrifter, som de også kan bruge derhjemme. På køkkenskolen er der 1-2 undervisere, som fx kan have en sundhedsfaglig, pædagogisk eller køkkenfaglig baggrund.
"Resultaterne peger tydeligt på, at det kan give rigtig god mening at kigge til den her type initiativer, hvis man vil forbedre maddannelse, samvær og sundhed blandt både børn og forældre. Fars Køkkenskol har vist sig som en slags fællesskabsoase, der gavner familier på rigtig mange måder". (Boris Andersen, projektleder og ph.d. hos Aalborg universitet)
Vil I tilbyde Fars Køkkenskole?
Vil I tilbyde Fars Køkkenskole?
Gennem et medlemsskab i Hello Kitchen kan I få adgang til Fars Køkkenskole-konceptet, og vi hjælper jer rigtig godt i gang, så alle vores mange erfaringer kommer jer til gavn. Det betyder bl.a..,at I får adgang til alle materialer, fx skabelon til invitation til deltagere, køreplaner, opskrifter, og indkøbslister. Derudover uddanner vi lokale undervisere hos jer, så de er klædt på til at kunne undervise. Læs mere i drejebogen og kontakt os meget gerne.
'Fars Køkken' består af 53 opskrifter
Vil du købe den? Så kontakt os.
'Fars Køkken' består af 53 opskrifter
Alle opskrifter er afprøvet, smagt og godkendt af masser utallige børn og fædre. Bogen indeholder også et hav af gode opgaver til far og barn og en masse fif og fiduser til, hvordan far inddrager sit barn i madlavningen.
Se her køkkengrej fra H.W Larsen
Hello Kitchen
Slagtehusgade 11, 1. sal,
1715 København V
